Just the place for a Snark!

Я не люблю готовить, но люблю есть, поэтому иногда приходится себя пересиливать. И вот недавно, заказав в кафе панакоту, внутренне содрогаясь от ее цены, я подумала: а почему мне никогда не приходило в голову приготовить ее дома, при том, что это один из моих любимых десертов?

Поиск рецептов сперва ввел в ступор. В первом из найденных предлагалось, что-то постоянно взбивать, смешивать, нагревать и охлаждать в строгой последовательности, не отвлекаясь на внешние раздражители. Слишком сложно для меня. Кроме того, он содержал такой замечательный пассаж, который я просто не могу не процитировать дословно: "Вообще же, чем жирнее сливки, тем нежнее и аппетитнее будет панакота. Правда, в этом случае вы непременно наберете пару-тройку лишних килограммов, даже если отведаете лишь несколько порций этого удивительного лакомства." Ужаснувшись неотвратимости последствий, я нашла другой рецепт. Но там настаивали на водяной бане. И только третий порадовал своей краткостью и простотой. Сливки нагреть, добавить сахар и ванилин. В конце туда же - разведенный в небольшом количестве теплой воды желатин. Хорошо перемешать. Ни в коем случае не доводить до кипения. Разлить по формам. Охладить. Съесть. Дело десяти минут и несколько часов на застывание. А радости дня на три, ибо из литра сливок у меня получилось восемь креманок и еще одна кружка. Больше всего я опасалась, что она не застынет или застынет не так как надо, но все прошло в высшей степени удачно. На следующий день я приготовила соус, растопив сливочное масло с сахарной пудрой и нарезанной замороженной клубникой плюс чуть лимонной кислоты, который отлично вписался.

Не запечатлеть красоту для истории я, конечно, не могла:



Зы. Не понимаю, почему у меня до сих пор не было тега "еда".

Доджу на днях исполнилось девять лет. А я помню, как в этом самом журнале постила его щенячьи фотки. Теперь вот ему больше шестидесяти, если на человеческий возраст переводить. А так и не скажешь.

Все такое же восторженное существо, которое больше всего на свете любит общаться, игрушечки и мое кресло-качалку, которое я покупала в надежде проводить в нем тихие вечера с книгой, пледом и чашкой чая. Увы, почти с самого начала вечера и ночи, а также утра и дни в нем проводит Додж. Сначала я еще как-то пыталась бороться, запрещать, стирать чехол. Потом все эти попытки канули в прошлое. Как и чехол. Ведь, сидя в этом кресле, так удобно смотреть в окно. И неважно, что это второй этаж и окно выходит на безлюдную местность, поросшую деревьями, где не происходит ровным счетом ничего. Все равно смотреть в окно - самое любимое занятие Доджа. Даже игрушечки с ним не сравнятся (хотя может и сравнятся - зависит от настроения).

( Фото )

Да, год был плохой, но я подумала, что неправильно зацикливаться на негативе, почему бы не отметить все хорошее, что было в прошедшем году. Может, получится не так много и в основном всякие пустяки, но это же лучше, чем ничего.

Итак, в прошедшем году я похудела килограмм на 6-7 и выработала некоторые привычки здорового питания. В общем, привычки эти весьма половинчатые, потому что шоколадки Риттер Спорт я потребляю в количествах, превосходящих всякие разумные нормы, но зато есть к чему стремиться. И, конечно, хочется вернуться к спорту, т.е. к Джиллиан, которую я уже два месяца как забросила окончательно, но, что характерно, вес при этом обратно не вернулся. Пустячок, а приятно.

Конечно же, в прошедшем году я продолжала смотреть сериалы, правда, в меньших количествах, чем раньше. Почти ничего нового, в основном многочисленные он-гоинги. Некоторые надоели до чертиков, а бросить жалко после n-го количества лет вместе. Бросаю только совсем уж безнадежные вещи. В этом году чемпионом стал Under The Dome. Уж сколько я терпела с ним и мучилась. Уже в середине первого сезона казалось, что просто невозможно снять что-то более занудное, но с каждой новой серией создатели доказывали, что нет предела совершенству. Они постоянно понижали планку, так что даже было интересно, куда они в итоге придут, но скука победила любопытство, и я все-таки сдалась в середине второго сезона. Однако же я хотела о хорошем. Из старенького меня радовали Boardwalk Empire (хотя очень жалко, что сезон был укороченный, получилось немного скомканно, но все равно мне понравилось), Good Wife (тут такое впечатление, что каждый следующий сезон лучше предыдущего - редкое явление), Modern Family (лучшее средство для поднятия настроения), Episodes, Nurse Jackie, Rectify, Death in Paradise, Castle, Law & Order: SVU. А нового было очень мало. Запомнился Grantchester главным образом очаровательным Джеймсом Нортоном, и очень меня порадовала весть, что его продлили на второй сезон. В Outlander тоже был красивый рыжий шотландец с замечательным акцентом, но впечатления смешанные. А, и еще Wallander - бенефис Кеннета Браны. Этот сериал настраивает на задумчиво-пессимистичный лад с ноткой пофигизма. А последнее в наши дни весьма ценно.

Кино, как обычно, смотрела мало и опять мне все было немило. Зато активно продолжила смотреть спектакли на экране - собственно, все, что у нас показывали, и тут, наоборот, мне почти все понравилось. И шекспировские ("Два веронца", "Король Лир", "Сон в летнюю ночь", "Буря"), и прочие ("Верхний свет", "О мышах и людях", "Трамвай "Желание"", "Медея"). И это только часть просмотренного.

Про книжки в этом году мне практически нечего написать - хотя почти все время что-то читала, ничего особо не запало в душу. Последнее, законченное буквально вчера, - "Щегол" Донны Тартт, огромный роман на 800 с чем-то страниц - хотя читается отлично, практически не оторваться, по окончании остается чувство, что в общем-то можно было и не читать. И так в последнее время со всеми книгами - тенденция, которая мне совершенно не нравится. Я не знаю, во мне ли это дело, или я просто настолько неудачно выбираю книги. Также в этом году были пара детективов от Роулинг, пара романов Хиллари Мантелл о Томасе Кромвеле, пара романов Кейт Аткинсон, и еще много всего. Вот, вспомнила. "Приключения английского языка" М. Брэгга - для интересующихся темой довольно интересная книжка. И продолжение знакомства с пьесами Шекспира тоже было захватывающим, и я еще не все осилила, многое осталось на 2015-й.

Однако самый главный позитивный итог года, тот, кто поддерживал меня в прошедшем году в самые черные дни, начиная аккурат с начала января 2014-го и по сегодняшний день с неослабевающим пылом и энтузиазмом - это вот этот человек:


А также вся его фильмография, многочисленные ролики на Ютубе и лента тумблера по тегу #tom hiddleston. Без всего этого моя жизнь была бы completely grey and hopeless, а так она иногда становилась даже терпимой. Но это тема другого поста (а по-хорошему серии восторженных постов, включающих бесконечные пикспамы, много восклицательных знаков, и сирца-сирца-сирца повсюду). Нет, серьезно, степень его влияния трудно переоценить, и еще труднее описать, так что я даже не буду пытаться. И на этой позитивнейшей ноте самое время закруглиться.

Тоска, печаль... Нет, ну я, конечно, пытаюсь найти в этом что-то хорошее. Теперь придется смотреть с оригинальными субтитрами не только Special Victims Unit, а вообще всё. Глядишь, язык подтянется. Но это ужасно, конечно. Сволочи.

Хочется рассказать про мою недавно пробудившуюся тягу к здоровому образу жизни.

Я не знаю, почему я вдруг решила заняться спортом. Любой спорт у меня всегда проходил исключительно по категории "смотреть люблю, а так нет". Особой мотивации у меня не было и нет. Вес в пределах нормы (конечно, ближе к верхней границе, но все-таки ничего ужасного), на здоровье не жалуюсь; похудеть, разумеется, хочется всегда, но как-то абстрактно. Единственное, бесило, что при подъеме по эскалатору я через 10 метров начинала тяжело дышать, через 30 — задыхаться, а через 50 меня можно было выносить вперед ногами. Ну и если доводилось погнаться за автобусом или электричкой — пробежишь жалкие полсотни метров, а потом всю дорогу приходишь в себя (при условии, что удалось догнать).

( Дальше много букв )

Куда делись все интересные сериалы? Что смотреть? Последние расхваленные новинки можно, конечно, смотреть, но можно и не смотреть. Ни True Detective, ни Fargo, ни скандинавский "Мост", ни британский Broadchurch почти меня не зацепили. Где новый Deadwood, The Wire, Six Feet Under? Хоть что-нибудь.

Из старенького зато радует True blood, как ни странно. В последнем сезоне нам явно решили додать Эрика в разных видах, чтоб никто не ушел обиженным. И показать кучу персонажей, которых уж не чаял увидеть, при этом попутно убивая тех, к которым успел привыкнуть - просто праздник какой-то.

Из всех ушедших в отпуск сериалов больше всего буду скучать по Modern Family.

Новый сериальный сезон в самом разгаре, а я ни одной новинки не посмотрела. Ну, кроме Homeland. Но это святое. А так, кучу отзывов перечитала, миллион полярных мнений о разных сериалах, знаю их все уже как облупленные, представляю примерно, что бы мне могло глянуться, а чему не стоит давать ни шанса, а все равно. Желания смотреть что-либо новое нет. Даже после самых распрекрасных рецензий. Да, часто, кстати, после них отсутствие желания куда сильнее, чем после ругательных. Парадокс. Из эфирных скорее всего ничего смотреть не буду. Кроме Awake, но это еще не скоро. Из кабельных возможно попробую этот самый American Horror Story, и определенно мне придется по вкусу Hell on Wheels, который стартует 6 ноября. Может, еще  Enlightened, но его все равно закроют скоро наверняка, есть ли смысл начинать?

 Но на самом деле не только апатия и лень – причины моего консерватизма. Дело в том, что мне хватает прошло-, позапрошло-, позапозапрошло-, итакдалеепрошло-годних сериалов (почему-то именно те сериалы, что я в свое время выбрала для просмотра, очень редко закрывают – я, конечно, приписываю это своему прекрасному вкусу, однако ж не бросать ведь уже начатое в угоду чему-то новому? Нет, это не наш метод). Так вот, в неделю серий восемь – десять новых набегает,  куда еще что-то впихивать? Вообще, без MyShows я бы непременно запуталась в своем напряженном рабочем графике. А, ну да. Есть еще одна причина. Я The Wire скоро досмотрю. И просто не представляю, как после этого смотреть обычные сериалы. Это все равно, что марочный коньяк запивать Балтикой. То есть можно, конечно, но нужно ли? Выходит, что человек, посмотревший The Wire, должен навсегда перестать смотреть сериалы. И это было бы мудрым решением. Впрочем, кого я обманываю? Мудрость – это не ко мне. А посему эта вакханалия несомненно продолжится.

Ну вот, опять сорвалась и стихийно заказала 16 шмоток на Асосе. Точнее, 15 шмоток и один грушевый бальзам для губ в баночке (потому что мне мало моих двадцати семи бальзамов, рассованных по всей квартире, ведь мало ли где мне захочется набальзамить губы. Ну да, я бальзамный маньяк и давно этого не скрываю!) Так вот, ничто не предвещало. Я допивала шампанское и спокойно собиралась идти спать. А потом вдруг глядь - в корзине 16 товаров, и я лихорадочно ищу какие-нибудь скидочные коды, чтоб сумма смотрелась не так угрожающе. А потом столь же лихорадочно нажимаю "Заказать", пока рассудок, усыпленный алкоголем, не проснулся и не потребовал остановить этот бездарный фарс. Рассудок опять опоздал. Утешает лишь, что я целенаправленно выбирала вещи в аутлете, так что самая дорогая стоит 25 фунтов, но это довольно жалкое утешение, если вспомнить о количестве вещей, а также о том, что не далее как третьего дня я уже заказала себе в подарок к празднику пальто и сапоги, и вроде бы пора угомониться. Но теперь уж поздно! Самое же веселое состоит в том, что я практически равнодушна к одежде (особенно к дорогой), я скорее неравнодушна к большим скидкам и самому процессу заказывания по интернету. Поэтому, пока не дорвусь, могу месяцами спать спокойно. Но зато пусти козла в огород и всё - можно до следующей зарплаты ни о чем не волноваться, потому что волноваться не о чем. Ну и шампанское, конечно, виновато, чего уж там...